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          精煉設(shè)備廠家說菜籽脫皮工藝

          作者:浸出設(shè)備 發(fā)布時間:2018-05-15 點擊數(shù):

          菜籽怎么脫皮處理,都需要注意哪些基本操作問題,油菜籽含有35-40%的油脂和25%左右的蛋白質(zhì),含有12~19%左右的種皮,皮中含有30%~34%的粗纖維,全籽中90%的芥子堿、色素、植酸、單寧等抗營養(yǎng)物質(zhì)也主要存在于種皮中。
          菜籽不脫皮而直接制油,除加深毛油色澤、增加精煉困難外,還將影響菜籽餅粕的質(zhì)量、外觀及適口性,影響菜籽餅粕蛋白質(zhì)的利用價值。
          油菜籽脫皮可以去掉其中所含的抗營養(yǎng)分子,使菜籽餅粕蛋白質(zhì)含量提高到45%左右,餅粕質(zhì)量得到很大提高,使脫皮菜籽餅粕成為可與大豆餅粕相比美的飼用蛋白資源。
          雙低油菜籽的含皮率較普通菜籽更高,國外對雙低油菜籽的脫皮技術(shù)有很多研究,脫皮原理和設(shè)備有齒盤式、離心撞擊式、高速氣流碾削式和齒輥式等?,F(xiàn)已將菜籽脫皮工藝和設(shè)備成功地應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)。
          更多關(guān)于精煉設(shè)備相關(guān)問題,歡迎您來企鵝參觀考察糧油設(shè)備:13503839006,0371-86661079

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